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Moonshine conta a história de Lou Pirlo, um sujeito enviado de Nova York para a floresta de Appalachia para negociar com o melhor produtor de bebida artesanal da região, Hiram Holt. O que Pirlo não imagina é que Holt é tão astuto e implacável quanto qualquer chefe do crime de NY. Porque Holt não vai só fazer qualquer coisa para proteger sua operação de bebidas ilícitas, como também fará de tudo para proteger um segredo sombrio da família... um segredo sangrento e sobrenatural que não pode vir à luz do dia... ou melhor, à luz da lua cheia.