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Situado na Cozinha do Inferno dos anos 70, a série é sobre as esposas dos bandidos irlandeses conhecidos como os “Westies”, que tomam conta dos negócios de seus maridos quando eles são presos. Contudo, os homem são libertos e as mulheres decidem que não querem voltar para suas antigas vidas, nascendo daí um conflito. A revista se passa no mundo contemporâneo a “Taxi Driver, ao punk rock e ao disco”.  Terá arte de Ming Doyle, capas de Becky Cloonan e cores de Jordie Bellaire. Dennis diz que se orgulha de ter “três mulheres muito fortes” como personagens centrais da revista, em que Bond diz que “The Kitchen” representa o que um grande título Vertigo tem “um ângulo inesperado sobre as coisas”.